La Sagra Valtellinese dei funghi e dei pizzoccheri torna a Seveso

Dal 29 agosto al 1 settembre e dal 12 al 15 settembre il Centro Polifunzionale di Seveso (Viale Redipuglia, 50) ospiterà la Sagra Valtellinese dei funghi e dei pizzoccheri.

Per un totale di due weekend ci saranno da assaggiare tutti i piatti della tradizione valtellinese: ovviamente pizzoccheri e sciatt, ma anche funghi, bresaola, brasato, cervo, polenta “macinata a pietra”, formaggi e tanti vini d’eccellenza.

E se non potrete fermarvi a mangiare (25oo posti a sedere, anche in caso di pioggia) non preoccupatevi: anche per questa volta sarà presente un servizio d’asporto negli orari di servizio delle cucine.

In programma anche musica dal vivo, danze e spettacoli di ogni tipo.

Tutti i dettagli sul sito ufficiale

Sagra Valtellinese dei funghi e dei pizzoccheri: il menu

• Bresaola punta d’anca con carpaccio di porcini con pane di segale
• Tris di formaggi tipici con pane di segale
• Pizzoccheri classici con CaseraD.O.P. e burro d’Alpe
• Sciatt caserecci serviti su di un letto di insalata
• Tagliolini pasta fresca ai funghi porcini
• Tagliolini pasta fresca al ragù classico
• Tagliolini pasta fresca con ragù di capriolo
• La Mirtilla, tagliatelle di pasta fresca al mirtillo con ragù di cinghiale
• POLENTA tipica su letto di funghi porcini
• Costine classiche filiera italiana con patatine
• Costine classiche filiera italiana con polenta tipica e funghi porcini
• Salamelle rustiche con polenta tipica e funghi porcini
• Salamelle rustiche con patatine
• Cervo in salmi’ con polenta tipica
• Stracotto di asino con polenta tipica
• Le classiche salamelle con patatine
• La nostra Tagliata “certificata filiera italiana” alla piastra con funghi porcini
• La nostra Tagliata “certificata filiera italiana” alla piastra con patatine
• Brasato Valtellinese “tenerissimo” con funghi porcini e polenta tipica
• La favolosa polenta taragna
• Polenta tipica Valtellinese con porcini
• Polenta tipica Valtellinese con gorgonzola
• Polenta tipica Valtellinese con brie e porcini
• Polenta tipica Valtellinese con salsiccetta
• La bisciolaTiramisù

Orari:

• dal 29 al 31 agosto – apertura cucine ore 18.30
• 1 settembre – apertura cucine dalle 11.30 e dalle 18.30
• dal 12 al 14 settembre – apertura cucine ore 18.30
• 15 settembre – apertura cucine: apertura cucine dalle 11.30 e dalle 18.30

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