Quattro giorni di eventi e degustazioni al Carbonara Festival di Milano

La versione originale è ovviamente quella di Roma, ma finalmente arriva anche a Milano il Carbonara Festival: quattro giorni dedicati a uno dei piatti di pasta più iconici della tradizione italiana.

Pancetta o guanciale? Cipolla sì o no? Se volete trovare risposte alle vostre domande presentatevi affamati in Piazza Città di Lombardia, dove insieme al comitato organizzativo dello Streeat – European Food Truck Festival andrà in scena l’evento dedicato alla carbonara, inzialmente previsto per marzo e poi slittato a causa delle elezioni.

Migliaia di piatti fumanti di carbonara, preparati al momento da una brigata di cuochi professionisti, con diverse varianti da assaggiare, tra rivisitazioni originali e intriganti. Ma tranquilli, il focus sarà all’insegna della tradizione, per gli amanti della ricetta originale.

L’ingresso è gratuito.