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Il piatto delle Hawaii conquista Milano: arrivano le Poké Nights!

Oriana DaviniOriana Davini 5 mesi fa
pokè nights

Dopo il successo della Avocado Week, Eat Market Diner lancia Poké Nights!, l’evento che celebra il piatto hawaiano più un voga del momento.

Poké in hawaiano significa ‘tagliato a tocchi’: e in effetti è esattamente così che si presenta questo piatto, inventato dai pescatori delle isole. Nel Poké, infatti, il pesce, che tradizionalmente era di piovra o di tonno, è senza lische e tagliato a quadrotti, non a fettine.

Il condimento, invece, ha influenze asiatiche: salsa di soia, alghe, olio di sesamo, in accompagnamento con cipolle, peperoncino, verdure, spezie. Oggi viene spesso servito con pomodori, peperoni verdi, insalata o avocado.

Un Poké personalizzato

Durante le Poké Nights! sarà possibile personalizzare il proprio Poké scegliendo tra ingredienti diversi: riso, alghe, edamame, carote, cetrioli, mango, avocado, zenzero, arachidi, salmone, tonno, gamberi friti, tofu.

In menù ci saranno anche Avocado Fries e PokéBurger, da mangiare all’interno dell’East Market Diner oppure sulla terrazza.

Gli orari delle Poké Nights! sono i seguenti:

  • Giovedì e venerdì 18-24
  • Sabato 12-24
  • Domenica 12-22

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