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Il festival Chiarescure a Milano: degustazione e laboratori per la birra artigianale

Chiarescure a Milano
Foto da Pixabay

Torna l’appuntamento con Chiarescure a Milano, il festival dedicato alla birra artigianale, da venerdì 5 a domenica 7 ottobre.

Quello di quest’anno sarà la seconda edizione di questo primo evento organizzato direttamente dal Consorzio Dei Birrifici Lombardi, accolto da una nuova location.

Infatti, l’edizione 2018 si svolgerà a Mare Culturale Urbano, la cascina alle porte di San Siro, diversamente dallo scorso anno.

Al Chiarescure parteciperanno 15 birrifici artigianali lombardi che proporranno cinque birre diverse selezionate, per un totale di 75 birre in contemporanea e avrete la possibilità di partecipare a tour guidati con i mastri birrai.

Per partecipare alle degustazioni potrete acquistare il bicchiere, andrà bene anche quello della prima edizione, al prezzo di 5 euro con assaggi da 1,50 euro.

Non mancheranno attività dai laboratori per i più piccoli agli spettacoli degli artisti di strada e mostre.

L’appuntamento con Chiarescure a Milano è venerdì 6 ottobre dalle 18 alle 1, sabato 7 ottobre dalle 16 alle 1 e domenica 8 ottobre dalle 18 alle 22, con ingresso gratuito.

Chiarescure a Milano 2018: il programma dei laboratori

Venerdì 5 ottobre, ore 19.30

“Selvagge, addomesticate e affinate: le birre dell’avanguardia italiana tra legno e acidificazioni”

Conduce Simonmattia Riva.

Sabato 6 ottobre, ore 19

“Il romanzo della birra artigianale italiana. Tra audacia, sentimento e olio di gomito”

Conduce Simone Cantoni.

Domenica 7 ottobre – orario da definire

Il laboratorio di domenica pomeriggio sarà l’abbinamento di 4 birre e 4 formaggi, in collaborazione con ONAF Milano pertanto sarà condotto da un Maestro Assaggiatore ONAF per la descrizione dei formaggi.

La degustazione delle birre sarà tenuta da Alessandra Agrestini.

Chiarescure a Milano 2018: i birrifici

  • Birrificio Italiano (CO)
  • Avanzi (BS)
  • Hammer (BG)
  • Vetra (VA)
  • La RIbalta (MI)
  • Lambrate (MI)
  • Geco (MI)
  • Picobrew (MI)
  • Valcavallina (BG)
  • Menaresta (MB)
  • Railroad (MB)
  • BrewFist (LO)
  • Birrificio Lariano (LC)
  • Birrificio Rurale (MB
  • The Wall Italian Craft Beer (VA)

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