Pubblicato in: Food News

Cake design, scrittura e fotografia: sette incontri sulla cultura del cibo

RedazioneRedazione 5 anni fa

Scoprire come la scrittura celebra il cibo e il cibo ispira la scrittura: è il tema del ciclo di incontri a sfondo culinario-letterario Raccontar di gusto in biblioteca, organizzato dalla Biblioteca Sant’Ambrogio con Radio Bla Bla. Ai primi sette appuntamenti partecipano altrettanti personaggi legati al mondo del cibo:

–          La cake designer (Elisa Benedetto) il 20 ottobre sul tema La wedding cake

–          Lo chef (Giuliano Cingoli) il 27 ottobre su Piccole imprese gastronomiche

–          Il food photographer (Paolo Nobile) il 10 novembre su Ma il cibo fotografato si può mangiare?

–          L’erborista rifugista (Emanuela Pirlo) il 17 novembre in La cucina del rifugio Griera

–          Lo scrittore (Maurizio Cusani) il 24 novembre presenta il libro La dieta per vivere cent’anni

–          Un antropologo in cucina (Francesco Bravin) il 1 dicembre sui tabù culinari

–          Foodstylist, blogger e scrittrice (Roberta Deiana) a gennaio presenta se stessa

Tra gennaio e febbraio 2013 si terranno ulteriori incontri dedicati al tema Cibo e Psiche e alla “nuova economia del cibo”: mangiare e coltivare slow, acquistare e coltivare secondo una nuova etica. Gli incontri saranno registrati e trasmessi dal programma Radio Quanto Basta.

Per informazioni:

Biblioteca Sant’Ambrogio – via Paolino 18, Milano (telefono 02 88465814)
Metropolitana M2 Famagosta o linee 71, 59, 74
Radio Bla Bla – www.radioblablanetwork.net

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